Orezul este unul dintre ingredientele de baza pentru prepararea umpluturilor pentru legume. Ardeii, rosiile, vinetele umplute etc. sunt la ordinea zilei in multe bucatarii din lumea intreaga.
Va propun o varianta proprie de ardei umpluti, plina de culoare, aromata si delicioasa.
Browsing stafide™
Ardei umpluti cu orez
Posted by Radu Popovici in February 10th, 2012
8 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ardei umpluti, branza telemea, ceapa, ciupercute, curry, marar, migdale, morcovi, orez, piper, Retete Romanesti, Riso Scotti, stafide, usturoi
Pilaf cu pui si mirodenii
Posted by Radu Popovici in December 16th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Siriene
Tags: boia, ceapa, chimion, ciocanele de pui, condimente, coriandru, curcuma, fond de pui, migdale, mirodenii, orez basmati, pilaf, pilav, piper, pulaka, Riso Scotti Danubio, scortisoara, stafide, ulei de orez, usturoi
Termenul pilaf provine chiar din limba turca (pilav), preluat fiind de turci din persana (pilav), o derivatie a termenului originar din sanscrita (pulaka).
Crema de branza cu nuci
Posted by Radu Popovici in December 14th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Iata o reteta foarte simpla si rapida, dar care are ca rezultat o crema cu gust rafinat, demna sa fie “uvertura” unui pranz sau a unei cine festive.
Ardei umpluti cu cuscus
Posted by Radu Popovici in May 28th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Marocane
Aceasta varianta de ardei umpluti este interesanta si surprinzatoare. In plus, este plina de gust, aroma si culoare. Preparatul poate fi servit atat ca gustare, cat si ca pranz usor.
Pui marocan la cuptor
Posted by Radu Popovici in May 26th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Marocane
Tags: boia, bucatarie marocana, castravete, ceapa, chimion, coriandru, harissa, lamaie, orez, patrunjel, piper, pui, Retete Marocane, rosii, scortisoara, stafide, ulei de masline, unt, usturoi
In mod traditional aceasta reteta este gatita pe gratar de carbuni, dar iese bine si in conditii domestice, gatita in cuptor, sau sub grill.
Loading ...