Articolul de fata vrea sa va propuna o metoda extrem de simpla si rapida de a da aroma si gust unui preparat cu gust mai “bont”, asa cum sunt cartofii, orezul, nautul, lintea, fasolea: folosirea unui “baghar”.
Browsing tarka™
Baghar – o modalitate ingenioasa de asezonare
Posted by Radu Popovici in March 9th, 2010
30 Comentarii
Orez cu naut
Posted by Radu Popovici in February 3rd, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Indiene
Tags: ardei iute, baghar, bucatarie asiatica, bucatarie indiana, chimion, coriandru, dafin, lamaie, mustar, naut, orez basmati, piper, sare, schinduf, tadka, tarka
In India, unde majoritatea populatiei este vegetariana, combinatia de orez cu naut, sau cu linte, este extrem de apreciata pentru valoarea nutritionala.
Loading ...