Vreau ca prestaţiile mele „pe sticlă” să fie de bună calitate, căci aceste eforturi îmi slujesc nu doar mie personal, ci tuturor celor asemenea mie: pasionaţii de gastronomie care simt că au câte ceva de spus şi extrem de multe de învăţat.

Brava TV era un post mic, nu avea suficienta expunere, nu avea forta financiara si, probabil, nici un management eficient, dar era un proiect in care pusesem mult suflet si pe care il indragisem, asa cum indragesti ceva in care investesti in multa munca, pasiune si sperante.

Dieta este un lucru la fel de personal ca hainele, tunsoarea, sau masina. Ne reprezinta. O formam, o perfectionam si o vom lasa mostenire copiilor nostri.