La 30 de ani după căderea regimului comunism prietenii mă întrebau: ”Păi acolo te duci tu, la khmerii roşii?”. Din păcate asta este cam tot ce ştim despre Cambodgia…
Browsing Tik Marij™
Secretul bucătăriei cambodgiene – partea 3
Posted by Radu Popovici in November 29th, 2009
8 Comentarii
Posted in: Bucataria altora
Frigarui de pui cu sos picant
Posted by Radu Popovici in April 4th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Cambodgiene
Sosul picant-acrisor din aceasta reteta, numit in Cambodgia “tik marij”, este unul dintre sosurile de baza ale bucatariei khmere.
Sos Tik Marij
Posted by Radu Popovici in March 29th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Cambodgiene
Sosul picant-acrisor, numit in Cambodgia “tik marij”, este unul dintre sosurile de baza ale bucatariei khmere. Cambodgienii il plac pentru gustul dulce-acrisor-iute si aroma proaspata, care il face foarte potrivit pentru peste, fructe de mare si pui.
Loading ...