Mi-a fost dor de o reteta thailandeza, picanta si aromata, asa ca am apelat la rezervele mele strategice de ingrediente asiatice, in speta la pasta de curry galbena si frunzele congelate de limeta kafru.
Browsing ulei de arahide™
Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar
Posted by Radu Popovici in May 5th, 2011
9 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Thailandeze
Tags: alune caju, ardei iuti, bucatarie asiatica, bucatarie thailandeza, cartofi, ceapa, condimente, coriandru, curry galben, ghimbir, hasme, lapte de cocos, limeta, limeta kafru, mirodenii, pasta de curry, porumb tanar, pui, retete asiatice, Retete Thailandeze, sos de peste, ulei de arahide, usturoi, zahar brun
Pastrav cu tamarin
Posted by Radu Popovici in April 28th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Thailandeze
Va propun astazi o reteta din sud-estul Asiei, deosebit de gustoasa si de aromata si foarte simplu de preparat.
Chau fan
Posted by Radu Popovici in April 15th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Chinezesti
Este o reteta originara din Hong Kong, preparata cu carne de porc si creveti. Ca si alte variante asiatice ale retetei, vezi “Nasi goreng” (Indonezia) si “Cha han” (Japonia), aceasta reteta “recircula” orezul gatit si ramas dupa o zi pe alta.
Legume cu susan si sos de soia
Posted by Radu Popovici in April 6th, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Chinezesti
Tags: ardei grasi, ardei iute, asezonare, bucataria chinezeasca, bucatarie asiatica, castravete, ceapa verde, condimente, ghimbir, lamaie, legume, mirodenii, morcovi, muguri de fasole, retete asiatice, Retete Chinezesti, retete de post, sos de soia, sos hoisin, susan, ulei de arahide, ulei de susan, usturoi, zahar brun
Iata o reteta deosebita, simpla si rapida, aromata si delicioasa, potrivita pentru cei care tin post si vegetarieni.
Pui cu mango
Posted by Radu Popovici in March 28th, 2011
reteta este deosebit de simpla si de rapida si are avantajul ca poate refolosi carnea gatita, ramasa de la mesele anterioare.
Loading ...
