Un pui intreg, rumenit la cuptor, este intotdeauna bine primit la masa. Este un preparat asociat cu ocaziile festive, si pe buna dreptate, caci este suculent, fraged si delicios.
Browsing ulei de floarea-soarelui™
Pui cu cuscus si varza de Bruxelles
Posted by Radu Popovici in December 26th, 2011
2 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Pui cu paste si ciupercute
Posted by Radu Popovici in December 7th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Iata o reteta robusta si satioasa, cu gust si aroma pline de personalitate, completatesi echilibrate excelent de un vin tanar, dar de mare calitate: Alira Merlot 2009.
Tagliatelle cu ciupercute si nucsoara
Posted by Radu Popovici in December 1st, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ceapa, ciuperci, marar, nucsoara, paste, piper alb, Radu Popovici, sare, smantana, tagliatelle, ulei de floarea-soarelui, usturoi
Am gasit in supermarket ciupercute “champignon” tinere… cred ca majoritatea aveau cam 1-2 cm diametru. M-a tentat ideea da a avea o intreaga ciuperca intr-o singura imbucatura, asa ca le-am cumparat pe loc, urmand a ma gandi ce fac cu ele in drum spre casa.
Cotlete de porc cu sos auriu
Posted by Radu Popovici in September 15th, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Tags: ardei gras, boia, brandy, ceapa, ceapa verde, ciuperci, cotlete de porc, curry, lamaie, mustar, orez, rosii, smantana, ulei de floarea-soarelui, ulei de masline, usturoi
Iata o reteta clasica in ce priveste modul de preparare, dar mai putin obisnuita ca mod de asezonare. Sosul este onctuos, bogat si cremos, absolut delicios, plin de aroma si culoare.
Risotto cu curcan si ciuperci
Posted by Radu Popovici in August 22nd, 2011
Posted in: Culinaria, Retetele lui Radu
Risotto este unul dintre preparatele cu orez pe care le iubesc in mod deosebit. Textura sa cremoasa, absolut speciala, il face diferit fata de pilaf sau paella, ramanand, in acelasi timp, la fel de versatil ca acestea.
Loading ...