Se apropie Pastele si vreau sa va propun un preparat potrivit acestei ocazii, pus bine in valoare de vinurile excelente de la WineRo. Reteta este delicioasa si mai simpla decat pare.

Vreau sa va propun o reteta care mi s-a parut nu doar simpla, rapida, foarte gustoasa si aratoasa, dar si rafinata, demna de o masa deosebita in familie, sau alaturi de prieteni. Poate fi, de asemenea, un preparat potrivit a fi inclus in meniurile restaurantelor.

Am ajuns la varsta, si la intelepciunea, la care imi dau seama ca bucuriile simple sunt cele care imi fac viata mai frumoasa. Daca gasiti leurda in piata incercati aceasta salata, nu veti regreta.

Reteta este foarte simpla si rapida. Pestele este gatit iute, pe gratar, si asezonat cu prudenta, pentru a i se pune in valoare gustul natural.

Coulis este un termen provenit din limba franceza, care denumeste sosurile groase, preparate din piure de legume si/sau fructe pasate. In aceasta reteta un coulis de rosii, aromatizat cu busuioc si usturoi, este alaturat feliilor de vinete gatite pe gratar si umplute cu o mixtura pe baza de branza ricotta. Este un preparat simplu si [...]