„Balti” este cuvântul ce denumeşte un curry gătit într-un tip special de tigaie, de forma unui wok cu fundul plat.
Browsing ulei de porumb™
Pui balti
Posted by Radu Popovici in July 4th, 2011
8 Comentarii
Balti de creveti cu legume
Posted by Radu Popovici in May 31st, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Pakistaneze
Tags: ardei iute, balti, boia, bucatarie asiatica, bucatarie pakistaneza, cartofi noi, ceapa, cerbusca, coriandru, creveti, curry, frunze de curry, ghimbir, lamaie, mazare, morcovi, mustar, pasta de rosii, piper negru, retete asiatice, Retete Pakistaneze, sare, schinduf, smantana, ulei de porumb, usturoi
„Balti” este cuvântul ce denumeşte un curry gătit într-un tip special de tigaie, de forma unui wok cu fundul plat. Reteta de fata are un sos gros si aromat, delicios si onctuos. Se serveste cu orez Basmati, sau Patna, aromatizat cu felii de lamaie.
Fajitas cu jumari de oua
Posted by Radu Popovici in February 2nd, 2011
Posted in: Culinaria, Retete Mexicane
Tags: bucatarie mexicana, cascaval, ceapa verde, fajitas, jumari, oua, patrunjel, piper, Retete Mexicane, rosii, ulei de porumb
Bucataria mexicana este una foarte atragatoare, diversa si plina de gust. Celebrele tortille sunt atot prezente, iar umplutura lor are infinite variatii. Cum tortille din faina de porumb sau grau se gasesc pe piata, gata facute, nu as avea nicio scuza daca nu as incerca si eu cateva combinatii. Iata o varianta de fajitas (dupa [...]
Creveti cu papaya
Posted by Radu Popovici in June 27th, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Jamaicane
Tags: bucatarie caraibiana, bucatarie jamaicana, ceapa, cimbru, creveti, papaya, piper, sare, ulei de porumb, usturoi
Gustul preparatului are un accent dulce, iar aroma este foarte deosebita datorita combinatiei de usturoi, cimbru si papaya.
R’Bati – Peste cu sos picant-acrisor
Posted by Radu Popovici in August 7th, 2009
Posted in: Culinaria, Retete Marocane
In Maroc, pestele este adesea gatit intr-un sos pe baza de rosii, ardei grasi si ulei de masline, ca si in cazul retetei de R’Bati. Varianta prezentata de mine, care adauga la sos ciupercute si creveti, este una “de lux”, servita doar la ocazii speciale.
Loading ...