Yin şi yang, două stări aparent contrarii, dar care sunt doar ipostaze diferite ale aceluiaşi lucru. Filozofia legată de yin şi yang este încă inima culturii chineze.
Browsing yin™
La masă cu strămoşii: China (2)
Posted by Radu Popovici in August 23rd, 2011
13 Comentarii
Posted in: Istorie Culinara
Bucătăria coreeană – partea 3
Posted by Radu Popovici in September 28th, 2009
Posted in: Bucataria altora
Tags: bucatarie asiatica, bucatarie coreeana, bulgogi, chige, dangmyun, kimchi, muraturi, orez lipicios, tukbaege, yang, yin
O masă coreeană tipică este mai curând o selecţie de mici porţii din mâncăruri diferite, decât un singur fel principal pentru fiecare persoană. Carnea, sau peştele, fripte pe grătar sunt acompaniate de orez, supă şi salată şi de o selecţie de legume murate.
Loading ...