Este o reteta mai interesanta si oarecum neobisnuita chiar si pentru bucataria chinezeasca, caci spre deosebire de imensa majoritate a preparatelor chinezesti, aceasta foloseste bucati mari de peste.

Va propun o supa exotica fata de ceea ce gatim noi in mod obisnuit. Desi neobisnuita, este deosebit de gustoasa, destul de rapida, usor de preparat, iar acele ingrediente mai greu de procurat pot fi substituite destul de usor.

Salata poate fi servita ca mic dejun, pe post de cina usoara si racoroasa, sau ca desert, la masa de pranz.

Pentru a gasi ciuperci urechi-de-lemn ma tem ca trebuie sa faceti un drum la Dragonul Rosu sau in Piata Amzei, la K-Lite, caci nu le puteti inlocui cu nimic altceva. Au textura si culoare cu totul specifice si fac tot hazul acestei retete.

Este, desigur, o reteta neobisnuita, dar are aroma, are gust si racoreste, fara adaus de zahar (care nu este cel mai sanatos lucru din lume); in plus, o puteti face cat de picanta preferati, caci condimentele se pot adauga treptat.