Dupa cum se vede din reteta, jerk-ul reflecta influente culinare indiene, chinezesti si mediteraneene, lucru care ar parea confuz, dar care este in conformitae cu caracterul eclectic al bucatariei jamaicane.
Browsing zahar de trestie™
Pui Jerk
Posted by Radu Popovici in June 30th, 2010
8 Comentarii
Posted in: Culinaria, Retete Jamaicane
Tags: amestec de condimente, ardei iute, asezonare, bucatarie caraibiana, bucatarie jamaicana, ceapa, ceapa verde, cimbru, ienibahar, jerk, limeta, mirodenii, nucsoara, oregano, orez, otet, portocala, pui, retete caraibiene, Retete Jamaicane, scortisoara, sos de soia, ulei de masline, usturoi, zahar de trestie
Carnati chinezesti cu pui si orez
Posted by Radu Popovici in May 31st, 2010
Posted in: Culinaria, Retete Chinezesti
Reteta de fata este o specialitate cantoneza si, in mod traditional, este gatita in vase de pamant individuale.
Sorbet de kiwi cu ghimbir
Posted by Radu Popovici in April 7th, 2010
Sorbetul este un fel de inghetata pe baza de piure, sau suc de fructe. Din punctul meu de vedere este mai sanatos decat o inghetata obisnuita, caci nu contine niciun fel de grasimi.
Salata picanta de pui cu orez si morcovi
Posted by Radu Popovici in August 30th, 2009
Este o reteta simpla si surprinzatoare prin combinatia de ingrediente. Se poate folosi si orez fiert ramas din ziua anterioara, trebuind doar sa fie incalzit putin la microunde cand se serveste salata. Cei care sunt mai prudenti cu gustul iute pot reduce la jumatate, sau chiar la sfert, cantitaea de pasta de ardei iute.
Loading ...
