Am bucătărie nouă – reloaded

Cum v-am promis în nu mai ştiu care articol anterior, iată că revin cu fotografii noi din bucătăria cu care mă tot laud de câteva luni încoace. Revenirea nu este gratuită, căci între timp bucătăria mea a primit botezul ProTV şi TVR şi s-a îmbogăţit cu câteva achiziţii noi.
Bucataria mea

Cred că cea mai importantă achiziţie este dezumidificatorul care, cred eu, mi-a salvat investiţia făcută în acest subsol. După ce vreme de 2-3 luni a tot scos zilnic câte 5-6 litri de apă din pereţi şi din atmosferă (aveam o umiditate de 99%!), acum abia dacă mai scoate aceeaşi cantitate la 10 zile.
Bucataria mea
Bucataria mea
Am acum o umiditate constanta de 55-65%, şi nu îmi mai mucegăiesc ustensilele din lemn sau ştergarele şi şorţurile. Dezumidificatorul meu (alintat cu numele Dezumi) este, în fotografii, aşezat sub biroul care-mi serveşte la fotografiat.
Bucataria mea
Bucataria mea
O altă achiziţie este cortul de dispersie a luminii, special pentru fotografierea obiectelor de dimensiuni mici şi medii, aşa cum sunt, de exemplu, farfuriile cu mâncare şi ingredientele. Am ajuns datorită lui să fac poze simţitor mai bune decât înainte. Îl iluminez cu două reflectoare cu câte 2 becuri a 400 w fiecare. Lumina este foarte puternică, iar becurile încălzesc atât de tare încât cred că în 10-15 minute pot da în clocot o supă. Trebuie să mă mişc foarte repede atunci când fotografiez îngheţata, căci dacă nu sunt atent, într-un singur minut se poate transforma în lichid.
Bucataria mea
Bucataria mea
Am reuşit să aduc şi o îmbunătăţire a aspectului, făcând bucătăria mai prietenoasă. M-am învrednicit în cele din urmă să măresc câteva fotografii cu păpică, făcute de mine, să le înrămez şi să le atârn pe pereţi. Spaţiul pare astfel mai „aşezat”, mai bine umplut, mai plin de culoare şi mai relaxant. Atmosfera este mult schimbată în bine.
Bucataria mea
Pe lângă diverse ustensile care au mai îmbogăţit „zestrea” bucătăriei (de exemplu wok-uri am ajuns să am vreo 7, de diferite dimensiuni), cel mai important progres l-am făcut la capitolul electro-casnice. Cei de la Singer România mi-au adus şase astfel de aparate, care se adaugă la cele două cumpărate deja de mine. Sunt noi-nouţe, lucesc de cât sunt de impecabile, şi abia aştept să le folosesc… şi să vi le prezint.
Bucataria mea
Bucataria mea
Cam acestea sunt noutăţile şi dacă v-am plictisit vă rog să mă scuzaţi. Sunt însă încântat ca un copil de acest locşor al meu, unde mă simt ca într-un laborator de alchimist. Nu ştiu încă prea clar ce fel de piatră filozofală caut, dar importantă pentru mine este, în acest moment, căutarea în sine.


  1. miki spune:

    Excelentă ideea pozelor cu preparatele tale puse pe peretele din bucătărie . Şi eu am făcut poză la „clătitele peperoni” , aşa de frumoase au ieşit ! Cît despre aparatură… să te bucuri de ele şi să le foloseşti cît mai mult. ! Concediu plăcut şi poate găseşti ceva inspiraţie printre preparatele greceşti .

  2. Lia spune:

    Sa stapanesti sanatos Regatul Culinar !
    Cat priveste cautarea sinelui,sunt de acord cu Alisson.
    Cand gasesc ce caut,ma plictisesc.
    Ei,ce vrei,fite de geamana 🙂
    Concediu placut.

  3. Corina spune:

    Ai vazut ca una vine dupa alta? Felicitari, pentru frumoasa bucatarie si pentru emisiuni. Faci ce-ti place si asta se vede ca te bucura mult.
    Distractie placuta pentru amandoi, aventuri interesante, te asteptam sa ne prezinti apoi celelalte proiecte ale tale.

  4. Daiana spune:

    Vad acolo la tine pe blat intre mixerul cu bol si blenderul stick un aparat de gatit; am primit si eu un astfel de aparat, dar inca nu am avut timp sa-i studiez instructiunile si nici nu l-am scos din cutie. Tu la ce fel de preparate il folosesti?

    • Radu Popovici spune:

      @Daiana: Este Vitacook (asta este numele comercial de la Singer) si este un cuptor cu lampi halogen si convectie. Se pot gati la el o gramada de preparate pe care le poti face intr-un cuptor obisnuit cuptor, de la torturi si tarte pana la fripturi. Dupa concediu voi posta cateva materiale cu 10-20 de retete, caci este un aparat complex cu un potential interesant.

  5. Katze spune:

    Hallo,
    Am citit… insula din Grecia! Chiar ieri am fost ocupata cu cautarea unor locuri din Grecia pt. concediu! Inca nu ne-am hotarat…mai trebuie sa aducem la un numitor comun diferitele interese! Odihna placuta!
    Katze

  6. Katze spune:

    Hallo,
    Depinde in ce tara sant produse. Eu am un set de farfurii ieftine, abia astept sa se distruga, sant de uz zilnic, produse in Romania. Cred ca au avut atatea reclamatii incat acelasi sortiment este acum produs in China. Cand am vrut sa incalzesc o mancare in microunde, farfuria a fost fierbinte, iar mancarea calduta! M-am innoit cu alte farfurii tot din Ikea care sant foarte bune. Cu fundurile de tocat am avut noroc. Am un set de 3 si sant perfecte. Fara miros chimic! Dar tigai sau wok sau ustensile nu cumpar. Aici sant mai pretentioasa si ma uit atent la ce cumpar, dupa zicala ” dai un ban, dar stai in fata” ! Calitatea are pretul ei.
    O zi frumoasa
    Katze

  7. cristi-j spune:

    foarte frumos , m-as simti grozav in bucataria ta , mai putin partea cu cei 1600 W … hahaha
    si drum bun , vacanta frumoasa , e timpul pentru o schimbare de aer , atmosfera , arome si gusturi , pentru noi surse de inspiratie si subiecte . sper sa mai tii din nou un jurnal de calatorie cu subiect culinar , dar nu numai , cum a fost cel din lisabona .

    • Radu Popovici spune:

      @cristi-j: Nu pot tine un jurnal ziolnic, ca cel de la Lisabona, caci acum merg doar la odihna, intr-o mica insula greceasca. Nici culinar si nici turistic nu este mare lucru de spus.

  8. Katze spune:

    Hallo,
    Acum 2 ani m-am mutat intr-o locuinta noua si m-am hotarat sa cumpar bucataria din Ikea. Sant foarte multumita. Doar aparatura elekttrocasnica: plita, cuptor,hota le-am luat separat si le-am integrat. Ikea are doar marca Whirlpool, iar eu avand experienta cu Neff am ramas fidela acestei marci. Perdele din Ikea, farfurii etc. Unele produse sant foarte bune, altele mai putin.
    Katze

    • Radu Popovici spune:

      @Katze: experienta mea cu Ikea este diferita. in afara de suportul pentru capace, o rasnita de piper si recipientele acelea metalice, cu gauri, pentru spatule si polonice, am mai luat un vas pentru ulei (care a curs in prima ora de folosire si mi-a stricat o masa), un wok (care s-a deformat la primul gatit), un desfacator de conserve (care s-a rupt la prima utilizare), un fund de tocat de lemn (care mirosea a chimicale). Multe din produsele lor sunt de foarte proasta calitate (asa se justifica si preturile mici) si mai au si niste nume imposibile. In fine, sunt dispus sa accept ca am avut eu ghinion, dar deocamdata ma feresc de Ikea cat de mult pot. Asta nu inseamna ca altii nu sunt multumiti de Ikea. Cunosc persoane care merg acolo regulat si petrec de fiecare data cateva ore in magazin.

  9. Katze spune:

    Hallo,
    La vederea pozelor nu ma pot opri dintr-un permanet zambet!
    Personal cunosc acest sentiment ” copilaresc” ! Unele ustensile imi dau impresia ca sant in bucataria mea, vezi Ikea! Magazinele de electrocasnice & Co.sant permanent vizitate, parca imi fac cu ochiul si imi fac semne sa intru….nu prea vesel daca sant insotita!
    O zi buna
    Katze

    • Radu Popovici spune:

      @katze: Eu ma feresc de Ikea pe cat pot, mi se pare ca are marfa de proasta calitate, dar unele lucruri se gasesc doar acolo, din pacate. Am noroc ca sotia mea are rabdare la cumparaturi si pare sa fie interesata un pic (sau este doar solidara cu mine?) si de ustensilele de bucatarie, asa ca incursiunile noastre plin magazinele de profil sunt placute pentru amandoi. 🙂

  10. jollyca spune:

    Luminile alea continue dau intr-adevar o caldura care devine destul de repede insuportabila. Daca planuiesti investii viitoare in tehnica foto eu iti sugerez calduros sa le inlocuiesti cu doua blitz-uri pe care sa le declansezi remote.

    • Radu Popovici spune:

      @jollyca: M-am gandit si la asta, dar ma costau de 20 de ori mai mult. In pllus, mai am inca multe de invatat apropo de fotografie, asa ca am socotit-o ca fiind o investitie nenecesara in acest moment. Incerc sa tin reflectoarele aprinse doar exact cat fac fotografii, timp in care sting orice alte lumini din camera, caci mai am 4 reflectoare mai mici si in tavan.

  11. memphis spune:

    Arata mult mai bine cu tablouri si cu toata aparatura aceasta. Chiar si pozele in sine sunt mai bune decat primele; par mai bine luminate. Felicitari, progresezi pas cu pas, ceea ce este excelent.

    • Radu Popovici spune:

      @memphis: Si eu zic ca arata mai bine. In ce priveste pozele, pe acestea din urma le-am prelucrat putin in Photoshop; cu primele nu am avut rabdare, sau timp… ori ambele. 🙂

  12. alison spune:

    iti inteleg foarte bine starea,la fel as fi si eu daca as avea un astfel de locusor!sa-ti fie bine in el si „cautarea” sa-ti fie o stare permanenta,cred ca e mai importanta decit „gasirea”!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.