Dupa cum stim cu totii, este greu sa te aprovizionezi cu condimente sau alte ingrediente necesare atunci cand gatesti preparate mai exotice, mai ales in cazul celor care nu sunt bucuresteni. Numai eu stiu de cate ori trebuie sa indic in retete locul de unde am cumparat, sau unde s-ar putea gasi, un ingredient sau altul.
Uneori am cochetat cu ideea de a incerca sa import chiar eu mirodenii, sosuri, paste, etc. si sa le comercializez online. Mi-au lipsit insa resursele si, poate, si curajul, caci piata noastra este saraca si needucata. Exista insa, din fericire, persoane mai curajoase si mai optimiste, care nu se dau batute atat de usor.
De aceea ma bucur ori de cate ori aflu de o noua sursa de ingrediente de calitate, mai ales daca intreprinzatorul se dovedeste a fi o persoana care iubeste cu adevarat gastronomia si care priveste lucrurile nu doar ca pe o simpla afacere, ci si ca pe ceva in care investeste pasiune.
Un prieten, pe numnele sau Nico Lontras, roman care lucreaza ca bucatar sef la un bun restaurant din Estonia (credeti-ma, face adevarate minuni acolo, este unul dintre bucatarii pe care ii respect foarte mult), a pus pe picioare un business al carui site este numit sugestiv: . Va puteti lesne da seama ca acest site comercializeaza condimente.
Desi site-ul sau functioneaza de doar 2 saptamani, oferta este destul de promitatoare: mirodenii intregi si pisate, paste de curry, taitei, orez, poppadoms etc. Ingredientele sunt potrivite pentru bucatariile thailandeza si indiana. Cunosc marcile oferite spre vanzare si pot sa va confirm ca sunt de calitate. Le-am folosit si eu (cumparate in calatoriile mele prin strainatate) si vorbesc in cunostinta de cauza.
Sper ca pe viitor oferta sa se diversifice, dar acest lucru depinde, bineinteles, si de reactia cumparatorilor. Site-ul nu se adreseaza pietii din Romania, de aceea am incredere ca va avea succes, dar preturile sunt bune, din cate imi pot da eu seama, si exista facilitati de transport si in Romania (depozitele se afla in Estonia).
Site-ul se adreseaza nu doar persoanelor particulare, ci si restaurantelor, unele produse fiind oferite si in ambalaje de 5 kg. In fine, aveti aici toate detaliile necesare.
Aruncati o privire prin site si daca gasiti ceva care va intereseaza, combinati-va eventual si cu alti prieteni, ca sa iesiti mai ieftin la transport, si faceti o comanda.
Tocmai am aflat cateva noutati de la prietenul Nico:
“Multumim tuturor celor care au accesat si comandat de pe site-ul nostru.
Real-spice are pentru dumneavoastra conditii noi pentru transport in Romania si Europa.
Pentru clientii care au solicitat cantitati mai mici, am incheiat un contract nou cu posta din Estonia. Momentan se poate cumpara pentru Romania o cantitate minima de 1 kg cu pretul de 8 euro/kg, dupa care pentru fiecare kg aditional costul este de 3,5 euro.
Daca doriti o comanda mai mica de 1 kg, costul transportul este de aceeasi valoare, 8 euro.
Comenzile online se fac pe site-ul http://www.real-spice.eu, de asemenea si la email nlontras@yahoo.ie
Comanda dumneavoastra va fi trimisa doar dupa ce ati acceptat conditiile de transport si ati platit factura trimisa de noi.”
@Radu: Daca nu trebuie sa faci drumul special pt el, da, ia-mi si mie, te rog
@Radu: Eu unul nu prea am cu cine sa ma cuplez. Chestiile alea sunt SF pentru cercul meu de prieteni 🙂 Poate aduce prietenul tau si niste sofran pe acolo ca sa ajungem mai repede la suta aia de euro. Eu unul nu mai gasesc nicaieri sofran. Ii doresc succes si eu lui Nico
@mihai: Am vazut sofran, parca la Carrefour. Daca gasesc iti iau eu.
@Radu: Si eu care vroiam sa iti trimit un link cu site-ul sa iti spun ce am gasit eu pe net 😀 O sa fac si eu o comanda, desi cred ca daca cumpar de 100 de euro la preturile de acolo, o sa imi ajunga 10 ani 🙂
@mihai: Cuplati-va mai multi, ca sa nu trebuiasca sa iei cateva kg de mirodenii. 🙂
@Nico: Eu iti urez succes la inceput de drum, si, dupa mine, langa critici ar trebui sa iti acordam si incredere.
Eu mai fac cateodata comenzi in afara in cu totul alt domeniu, si mereu adun un grup sa iesim cu transportul mai ieftin. Atunci, pentru trei patru oameni, nici suma minima nu e asa impresionanta.
Eu cred ca e un lucru grozav, mai ales ca erau multi chiar si din comentatorii pe blogul asta care se plangeau de lipsa unor condimente mai diverse din magazinele zonei unde locuiesc.
Multumesc Radu pentru articol si multumesc tuturor pentru comentarii…..promit sa iau aminte si am sa incerc sa indrept aceste greseli facute la inceput de drum.
Pentru inceput am ales o gama redusa de produse mai comune si de baza din cauza spatiului de depozitare si pentru a diminua riscul investitiei.
Avem o lista foarte mare de produse de la producatori cu care suntem in colaborare si care vor urma sa fie adaugate in lista noastra de preturi (orez, noodles, conserve …etc).
Nu ma consider maestru in afaceri, de aceea am considerat ca ar fi mai bine sa fiu precaut, sa incep cu putin si sa ma multumesc cu putin pentru inceput.
In ceea ce priveste suma minima de comanda, este data de faptul ca transportul in Romania sau in oricare alta tara din Europa este scump si atunci nu renteaza pentru clienti sa comande produse de 20 euro si sa plateasca alti 20 pentru transport.
Va rog nu ezitati in a ma critica…toate criticile sunt bine venite…doar asa voi putea intelege si satisface cerintele clientiilor…si ma puteti contacta la nlontras@yahoo.ie pentru orice fel de comanda chiar si mai mica de 100 euro) poate putem gasi o solutie.
@Nico: Bun venit pe site, prietene. Multumesc pentru clarificari.
am scris un comentariu lung si detaliat dar cand l-am recitit mi-am dat seama ca sunt prea acid/critic/carcotas si nu e cazul iar tu ai vrut doar sa ajuti un prieten . dar cred ca sunt si realist si mi se pare ca in stadiul actual n-are nici o sansa , mai are nevoie de vreo cateva sute de produse . iar comanda minima de 100 euro limiteaza clientii la restaurante .
@cristi-j: Pai trebuie sa fie cineva si avocatul diavolului. 🙂 Asa este; mai are nevoie de cateva zeci de produse, iar comanda minima este relativ mare pentru o persoana particulara. Dar este la inceput. Eu am mare incredere in Nico si, cum il cunosc, stiu ca are o strategie.
ma bucur ca un bucatar roman a avut aceasta initiativa. multa bafta prietenului tau.
@Yoyo: O sa-i transmit. 🙂
Vad ca preturile nu sunt chiar exagerate mai ales stiind ca sunt condimente care nu le gasesti in tara.
@Daniela: Ba cred ca toate se gasesc si pe la noi, dar la preturi mai mari si in foarte putine locuri. Acest site este o alternativa buna la ce se gaseste pe piata noastra.
Preturi foarte bune, acum nu am nevoie de condimente ca altfel m-as si bagat si eu la o comanda comuna.
@mitinita: Asa este, preturile sunt bune, mai ales la cantitati mari. Este de retinut acest site, am si eu de gand sa fac o aprovizionare peste circa o luna.