Ce gatim cu alcool | Retetele lui Radu

Corpolenta vinului este una dintre cele mai importante caracteristici de care trebuie sa tinem seama...

7 Comentarii

Aciditatea este o trasatura definitorie a vinului. Acizii din vin dau acestuia un gust acrisor,...

3 Comentarii

Vinul se produce pe teritoriul tarii noastre de mai bine de 2000 de ani; cu...

2 Comentarii

Daca mi-ar fi spus cineva, in urma cu doar cateva luni, ca exista beri de...

Asa cum povesteam anterior în cazul vinurilor, în mod similar, cele mai multe dintre beri...

Am încercat sa gasesc un cuvant care sa traduca termenul englezesc „brewing”, ce denumeste fabricarea...

4 Comentarii

În aceasta a doua parte a articolului dedicat careului de ingrediente ce definesc în principal...

Am mai avut, în trecut, o tentativa de a explica brezarea. Am facut-o, din pacate,...

6 Comentarii

Probabil ca stiti cu totii ca renovez casa. Am tot pomenit de asta, vaicarindu-ma ca...

10 Comentarii

Sake (pronuntat saké) este o bautura japoneza preparata din orez. Aceasta bautura este numita sake...

9 Comentarii