blog de Gastronomie
Dashi – gustul de bază al bucătăriei clasice japoneze Nu exagerez cu nimic atunci când afirm [...]
9 Comentarii
Bonito, katsuobushi, kombu şi dashi – ingrediente specifice bucătăriei japoneze Pentru mine cea mai exotică [...]
Acest termen a început să fie folosit pe scară largă şi la noi abia în [...]