Acum câteva zile am vorbit despre confuziile care se fac în supermarketuri privind etichetarea produselor. Cazul care pe mine m-a distrat şi m-a enervat cel mai mult era cel al cepşoarei (Allium schoenoprasum – mai este numită şi arpagică, ceapă pitică, ai de ciorbă şi ai tufos), numită în mod aberant “chivas”. Dacă tot am lămurit care este numele ei real, poate nu ar strica unele date în plus, ca să ne împrietenim cu această verdeaţă şi să învăţăm s-o folosim în bucătărie.
(mai mult…)

Citeste tot