Ca întotdeauna, o călătorie în altă țară are pentru mine și o importantă componentă culinară. Nu vreau să văd doar muzee, catedrale, străzi și oameni, ci și piețe, magazine alimentare și restaurante. Sau, ca să fiu sincer, mai ales piețe, magazine alimentare și restaurante.
(more…)
Amsterdam | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Amsterdam pe fugă (1)
Cred că, de obicei, atunci când vizităm pentru prima dată un loc, ajungem acolo cu nişte aşteptări. Sau prejudecăţi: avem o impresie pre-formată, compusă din cele auzite, din cele văzute la televizor, din cele citite sau, uneori, chiar dintr-o documentare mai mult sau mai puţin sumară. Toate acestea ne proiectează o „imagine” a locului respectiv.
Dacă nu vă recunoaşteţi în paragraful de mai sus, înseamnă că greşesc în cazul dvs.; cu mine, însă, aşa se întâmplă lucrurile.
(more…)
