blog de Gastronomie
Gustarile de mai jos sunt simple, aproape ca nu necesita tratament termic si se dovedesc [...]
Ghiotta este un sos folosit ca baza pentru multe preparate siciliene. Ingredientele de baza care [...]
8 Comentarii
Aceasta gustare provine din bucataria franceza, si anume din regiunea Proventa (Provence). Tapenade este un [...]
Aceste tapas isi trag denumirea de la sagetile colorate, infipte de toreadori, matadori sau alti [...]
2 Comentarii
Aceasta gustare este o varianta a celebrei si delicioasei insalata caprese. Gustul placut si neutru [...]
Pissalat (pissala) – din bucataria provensala Pissalat, sau pissala, este un condiment originar din Franta, [...]
Profit de ziua de azi ca sa va propun un preparat robust, cu gust si [...]
Dashi – gustul de baza al bucatariei clasice japoneze Nu exagerez cu nimic atunci cand afirm [...]
9 Comentarii
Va readuc în atentie o modalitate extrem de simpla si de versatila de a da [...]
4 Comentarii
Vietnamul a avut în ultimii ani un progres remarcabil din toate punctele de vedere. Poate [...]
Gremolata – reteta simpla, clasica a unui condiment din bucataria italiana Gremolata, sau gremolada, cum [...]
10 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Va propun o reteta clasica, originara din sudul Italiei, [...]
12 Comentarii
Sunt convins ca acest titlu va face sa va puneti cateva întrebari. Poate fi destul [...]
Sos Worcestershire (Worcester) – un condiment pentru carne rosie si peste Haideti sa luam o [...]
Este o reteta traditionala, provenita din insula Capri. Ca multe alte preparate mediteraneene, salata aceasta [...]
11 Comentarii
Va era dor de creveti? Mie da, mai ales dupa atata pui si porc, substitutele [...]
Este o reteta traditionala siciliana, rustica si satioasa. Gustul este robust si plin de caracter, [...]
Iata o varianta interesanta de oua umplute, plina de aromele Mediteranei. In locul iaurtului de [...]
Este o combinatie plina de culori, foarte aromata si cu un gust delicios. Se prepara [...]
6 Comentarii
Au aparut pe piata (le-am vazut cam prin toate supermarketurile) pungile cu salate eisberg; vegetalele [...]
