baba ganoush | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Unde nu te aştepţi…

Naser, restaurant sirian
Str. Dumitru Zosima nr. 86, Bucureşti
 

Prietenul şi tovarăşul meu de filmări, Jerome, a fost cel care mi-a povestit de Naser. M-a avertizat că acest restaurant sirian nu este în sine cine ştie ce, dar că mâncarea este foarte bună. Cum mă făcuse curios, iar bucătăria siriană mai are destule secrete faţă de mine, am decis să mergem într-o seară.
(mai mult…)

Citeste tot

Tripoli din Liban

Restaurant Tripoli – specific libanez
Str. Calea Călăraşi 90

Restaurant Tripoli - Bucuresti
Mărturisesc că, la început, nu am înţeles de ce un restaurant libanez se numeşte Tripoli. Ştiam doar că Tripoli este capitala Libiei şi că fusese înfiinţat de fenicieni, strămoşii de azi ai libanezilor. Mă şi gândeam că legătura între Tripoli şi Liban este cam prea complicată pentru românul mediu şi că se putea găsi un nume mai potrivit. Recent, tot săpând pe Internet am aflat cu curprindere că Tripoli este şi numele unui important oraş libanez. Este chiar al doilea oraş ca mărime, după Beirut; dacă nu mă înşel, are chiar vreo 500.000 de locuitori. Iată, deci, că numele era cât se poate de justificat şi doar ignoranţa m-a făcut să-l pun în dubiu.
(mai mult…)

Citeste tot