Acest episod continuă descrierea modului în care erau organizate şi funcţionau bucătăriile imperiale chineze, ca şi modul în care erau organizate banchetele. De asemenea, sunt menţionate începuturile nutriţiei ca ştiinţă aplicată.
(more…)
banchete | Retetele lui Radu - Gastronomie:
La masă cu strămoşii: Egiptul antic (4)
Am ajuns la ultima parte a articolului despre începuturile gătitului în vechiul Egipt. Eu, unul, am aflat multe lucruri noi adunând, sistematizând şi traducând acest material şi sper că şi pentru dvs. a fost interesant.
Partea 3 din ciclul “La masă cu strămoşii” se va referi la vechea civilizaţie chineză şi va începe peste câteva zile. Până atunci, lectură plăcută astăzi!
(more…)
