Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: boia dulce

Crochete de linte si bulgur - Mercimek köftesi - Crochete de linte si bulgur 1 - Retetele lui Radu
Mercimek köftesi – Crochete de linte si bulgur

Bucataria turceasca a avut o influenta imensa asupra culturii culinare romanesti. Timp de cateva sute [...]

5 Comentarii

25
sept.
Sobrassada - Sobrassada 4 - Retetele lui Radu
Sobrassada

Sobrassada – Carnati cruzi-uscati Sobrassada este un termen ce denumeste carnatii cruzi-uscati originari din Insulele [...]

07
sept.
Carnati de porc cu cascaval afumat - Carnati de porc cu cascaval afumat 7 - Retetele lui Radu
Carnati de porc cu cascaval afumat

Carnati de porc (facuti in casa) – Reteta cu cascaval afumat Carnatii de porc sunt [...]

19
dec.
Pulpe de iepure cu sos de masline - Pulpe de iepure cu sos de masline 10 - Retetele lui Radu
Pulpe de iepure cu sos de masline

Aceasta reteta a fost gatita la GUXT, cu ocazia unui eveniment corporate. Este o reteta [...]

1 Comentariu

18
sept.
Senviciuri patatera - Sandviciuri patatera 13 - Retetele lui Radu
Sandviciuri patatera

Morcilla patatera este denumirea unui carnat din Extremadura. Denumirea nu este tocmai corecta, caci termenul [...]

2 Comentarii

02
iun.
Carnati in stil chorizo - Carnati in stil chorizo 16 - Retetele lui Radu
Carnati in stil chorizo

Aceasta reteta are si varianta video. “Chorizo” sau “chouriço” este un termen provenit din Peninsula [...]

6 Comentarii

03
dec.
Pui cu fasole verde crocanta si usturoi
august 21, 2013

Usturoiul copt la cuptor are o aroma si dulceata inegalabile. El da parfumul acestei retete [...]

Rasol de miel cu rozmarin si usturoi
iunie 7, 2013

Iata o noua reteta extrem de simpla, dar care da rezultate spectaculoase. Am introdus-o, impreuna [...]

2 Comentarii

Piept de rata cu cartofi noi si fructe uscate
iunie 12, 2012

Insotirea dintre rata si fructe este una clasica si de mare efect. Varianta de reteta [...]