blog de Gastronomie
Sufleurile sunt preparate pretentioase si fine. Sunt, de asemenea, delicioase. Exista o mare varietate de [...]
Ca explorator principal la GUXT, club de cultura gastronomica a carui existenta se bazeaza pe [...]
Îmi plac mult degustarile; de orice fel. Ma ajuta sa descopar alimente noi si sa [...]
Iata o reteta foarte simpla, in care cartofii si ceapa caramelizata pun in valoare onctuozitatea [...]
4 Comentarii
Sunt convins ca unii ar numi acest preparat “mousse de castravete”, dar consistenta sa, desi [...]
6 Comentarii
Este o salata foarte simpla, in care gustul pregnant al muschiului de vita si cel [...]
1 Comentariu
Preparatul acesta este potrivit ca gustare, sau cina lejera. Este o reteta de vara, care [...]
Caldura mare, dar trebuie sa mancam si noi cate ceva. Reteta aceasta nu presupune gatit, [...]
2 Comentarii
Aceasta retete este originara din Normandia, una dintre regiunile mari producatoare de branzeturi. Reteta combina [...]
3 Comentarii
Este vara, iar eu sunt cam rau de caldura, asa ca nu trebuie sa va [...]
Toate cele 22 de locuri la evenimentul “Fun & Grill” din luna aceasta, organizat la [...]
Mansarda din str. Paris nr. 7A a gazduit ieri, 16 mai 2013, o cina dedicata [...]
Dupa o mica pauza in preajma sarbatorilor de Pasti, reiau evenimentele culinare desfasurate “La Mansarda”, [...]
Imi plac mult aromele mediteraneene, dominate de usturoi, citrice si ierburi aromate, de aceea aceasta [...]
7 Comentarii
În str. Maica Alexandra nr. 5, ieri (duminica 21 aprilie 2013), în curtea showroom-ului companiei [...]
Cred ca cineva, acolo sus, este mare amator de gatit în aer liber. Altfel nu-mi [...]
“Tre formaggi” inseamna in limba italiana “trei branze”; este lesne de dedus ca pastele din [...]
Ieri seara, 19 februarie 2013, la frumosul sediu al Cramelor Halewood, din strada Paris nr. [...]
14 Comentarii
Acest eveniment este realizat in colaborare cu Cramele Halewood si Delaco. Branza si vinul fac [...]
Daca anul trecut, în aceeasi perioada, la primul eveniment culinar de la Casa “Mara” din [...]
9 Comentarii
O veste buna pentru bucurestenii pasionati de delicatese. La 2 ani de la prima Bacanie [...]
Iata ca a trecut si cea de-a saptea editie a evenimentului culinar pe care îl [...]
8 Comentarii
Fac o revenire asupra evenimentului “Fun & Grill” pe care l-am prezentat într-un articol anterior, [...]
Pastele sunt unul dintre ingredientele mele preferate, iar retetele robuste si simple ma emotioneaza. Reteta [...]
10 Comentarii
Ma bucur sa-mi regasesc blogul. Nu am mai postat nimic de 2 zile, ceea ce [...]
13 Comentarii
Aceasta reteta este de o simplitate desavarsita, atat ca mod de preparare, cat si ca [...]
11 Comentarii
Din start recunosc ca am cam exagerat cu trufele: am folosit si unt trufat, si [...]
Insalata caprese ma fascineaza prin simplitatea sa desavarsita. Imi place sa improvizez in jurul ei [...]
Paste, smantana, unt si branzeturi maturate. Iata o combinatie care merge exceptional cu aroma fina [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Iata o reteta [...]
Duminica 8 iulie 2012. Adica ieri. 36°C, adica extrem de cald. Pe intima si placuta [...]
În acest episod va voi povesti despre doua localuri unde am mancat în ultima zi [...]
Recunosc din start ca ideea de „piata alimentara” ma fascineaza. Cu cat este mai traditionala [...]
Coulis este un termen provenit din limba franceza, care denumeste sosurile groase, preparate din piure [...]
12 Comentarii
Daca în cazul altor civilizatii, cum a fost cea chineza, m-am izbit de o enorma [...]
Spuneam în articolul anterior ca existenta unor targuri ca acesta este un act de normalitate [...]
Am dat ieri (vineri) o scurta raita la targul numit “Hai la mosi!”, care se [...]
Acest articol tine locul celui de maine. Maine este ajun de Craciun si nu se [...]
Din nou Piata Traian Acum cateva saptamani sotia mea a venit acasa foarte vesela: „Am [...]
19 Comentarii
M-a batut adesea gandul sa îmi deschid un magazin de delicatese, dar totul a ramas [...]
Cunosc bine aceasta piata, unde am fost de zeci de ori. Nu este o piata [...]
Statisticile îmi ofera posibilitatea de a vedea ce cuvinte cheie tasteaza cititorii care ajung sa-mi [...]
