Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: bucatarie chineza

mincing chillies and garlic - Fotografii de pe papamond (27) 1 - Retetele lui Radu
Fotografii de pe papamond (27)

Afirmam cu doar cateva zile în urma, postand o reteta, ca bucataria chinezeasca nu este...

12 Comentarii

lotusFloare - Pe scurt despre semintele de lotus 4 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre semintele de lotus

Semintele de lotus sunt un ingredient care joaca un rol important în unele bucatarii, cum...

13 Comentarii

La masa cu stramosii – China (9)

În acest episod voi puncta succint cateva idei despre primele restaurantele chinezesti si voi trece...

6 Comentarii

china18 - La masa cu stramosii – China (8) 7 - Retetele lui Radu
La masa cu stramosii – China (8)

Serialul dedicat bucatariei chinezesti continua astazi cu descrierea modului în care se hraneau oamenii din...

18 Comentarii

china15 - La masa cu stramosii – China (7) 9 - Retetele lui Radu
La masa cu stramosii – China (7)

Acest episod continua descrierea modului în care erau organizate si functionau bucatariile imperiale chineze, ca...

8 Comentarii

yingyangrice - La masa cu stramosii – China (2) 11 - Retetele lui Radu
La masa cu stramosii – China (2)

Mancare si filozofie Vorbeam în episodul trecut despre stransa legatura dintre cultura culinara chineza si...

13 Comentarii

papachina - La masa cu stramosii – China (1) 13 - Retetele lui Radu
La masa cu stramosii – China (1)

Se spune ca nicio alta bucatarie nu poate rivaliza cu cea chineza. Asta nu o...

14 Comentarii

supacuibrandunica1 - Pe scurt despre supa din cuiburi de randunica 15 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre supa din cuiburi de randunica

Cu o ocazie anterioara am vorbit despre un ingredient foarte exotic pentru noi, dar popular...

6 Comentarii

taiteicelofan - Pe scurt despre leguminoase - partea 2: PRODUSE DERIVATE DIN FASOLE 17 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre leguminoase – partea 2: PRODUSE DERIVATE DIN FASOLE

Umila fasole – în special fasolea soia – poate fi transformata într-o mare varietate de...

2 Comentarii

Foarte pe scurt despre otetul de orez

Otetul de orez este obtinut prin fermentarea orezului, sau a vinului de orez. Este foarte...