Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: bucatarie laotiana

femeieHmongPiataLaos1 - Fotografii de pe papamond (20) 1 - Retetele lui Radu
Fotografii de pe papamond (20)

Ultima data am fost in Asia in 2008, in Thailanda si Cambodgia. Viitoarea mea destinatie...

9 Comentarii

Supa iute acrisoara de creveti1 - Supa iute-acrisoara de creveti 4 - Retetele lui Radu
Supa iute-acrisoara de creveti

Desi contine multe ingrediente, reteta este foarte simpla si arata spectaculos, plina de culoare. Este...

4 Comentarii

curryCrevetiMarar - Curry de creveti cu marar 7 - Retetele lui Radu
Curry de creveti cu marar

Aceasta reteta are si varianta video. Mararul, denumit si “coriandru laotian”, este folosit in special...

4 Comentarii

somonSosCaramelSusan - Somon cu sos caramel si susan 10 - Retetele lui Radu
Somon cu sos caramel si susan

Aceasta reteta are si varianta video. Laos este o tara fara iesire la mare, dar...

16 Comentarii

mugurifasole - Muguri de fasole 13 - Retetele lui Radu
Muguri de fasole

Fasolea mung (vigna radiata) este nativa din Pakistan si India. Fasolea sparta (despicata) este numita...

11 Comentarii

lapte de cocos1 - Laptele de cocos - ingredient obligatoriu in bucataria sud-est asiatica 15 - Retetele lui Radu
Laptele de cocos – ingredient obligatoriu in bucataria sud-est asiatica

Marturisesc ca am fost oarecum reticent cand am folosit pentru prima oara laptele de cocos,...

11 Comentarii

sospeste11 - Sosul de peste - un ingredient magic 17 - Retetele lui Radu
Sosul de peste – un ingredient magic

Am spart, nu cu mult timp in urma, o sticluta cu sos de peste. Mi-a...

13 Comentarii