Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: bucatarie malaeziana

rempah2 - Pe scurt despre rempah 1 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre rempah

Rempah este una dintre asa numitele “paste de curry” care stau la baza asezonarii multor...

12 Comentarii

copra1 - Pe scurt despre uleiul din nuca de cocos 4 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre uleiul din nuca de cocos

Uleiul de cocos este relativ necunoscut pe piata noastra, desi a început sa fie comercializat...

38 Comentariu

cartofi dulci - Pe scurt despre cartofii dulci 6 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre cartofii dulci

Nu sunt vreun specialist în cartofii dulci, totusi i-am gatit de cateva ori. Cum în...

21 Comentariu

pastacreveti1 - Pe scurt despre pasta de creveti 8 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre pasta de creveti

Ca si in cazul sosului de peste, bucataria thailandeza nu ar fi ceea ce este...

8 Comentarii

malaezia11 - Bucataria malaeziana - partea 2 10 - Retetele lui Radu
Bucataria malaeziana – partea 2

Cele mai multe feluri se mananca cu degetele, iar tacamurile sunt folosite la minim. Toate...

malaezia0 - Bucataria malaeziana - partea 1 12 - Retetele lui Radu
Bucataria malaeziana – partea 1

Termenul malaezieni denumeste populatiile ce locuiesc în Peninsula Malaeziana si insulele apropiate, inclusiv coasta de...

4 Comentarii

sambaloelek - Sambal Oelek (Ulek) 14 - Retetele lui Radu
Sambal Oelek (Ulek)

Sambal este un condiment popular în sudul Indiei, Indonezia, Malaezia, Singapore, Filipine si Sri Lanka,...

4 Comentarii

crevetiananas1 - Creveti cu ananas 16 - Retetele lui Radu
Creveti cu ananas

Este o reteta foarte simpla, rapida si extrem de interesanta prin combinatia de ingrediente. Gustul...

8 Comentarii

lapte de cocos1 - Laptele de cocos - ingredient obligatoriu in bucataria sud-est asiatica 18 - Retetele lui Radu
Laptele de cocos – ingredient obligatoriu in bucataria sud-est asiatica

Marturisesc ca am fost oarecum reticent cand am folosit pentru prima oara laptele de cocos,...

11 Comentarii