Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: Carnati de casa

Carnati de casa – retete simple

Am adunat in aceasta categorie o multime de retete de carnati. Sunt retete destul de simple pe care le puteti face fiecare in casa. Pe langa retetele de carnati, gasiti si alte retete in care am folosit ca ingrediente carnatii facuti in casa.

Ce retete de carnati gasiti aici?

  • carnati afumati, carnati chinezesti, carnati chorizo, carnati de oaie, carnati de Toulouse, carnati picanti, carnati de porc

… si mute altele.

Andechser01 - La München, Ana are bere (7) 1 - Retetele lui Radu
La München, Ana are bere (7)

Despre Andechser am Dom Am ajuns la München pe data de 16 august, pe la [...]

30
sept.
Carnati de porc cu cascaval afumat - Carnati de porc cu cascaval afumat 3 - Retetele lui Radu
Carnati de porc cu cascaval afumat

Carnati de porc (facuti in casa) – Reteta cu cascaval afumat Carnatii de porc sunt [...]

19
dec.
Confit de rata cu varza rosie si cartofi Duchesse - Mancare de casa, pentru masa de Craciun 6 - Retetele lui Radu
Mancare de casa, pentru masa de Craciun

Acusica vine luna decembrie. Am o veste rea, una buna si una si mai buna. [...]

8 Comentarii

14
nov.
Knackwurst cu varza - Knackwurst cu varza 9 - Retetele lui Radu
Knackwurst cu varza

Stiu ca aceasta este mai curand o reteta potrivita pentru luna noiembrie decat pentru iulie, [...]

29
iul.
Knackwurst - Knackwurst 12 - Retetele lui Radu
Knackwurst

Acesti carnati sunt originari din Germania si se disting atat prin mirodeniile cu care este [...]

2 Comentarii

23
iul.
Senviciuri patatera - Sandviciuri patatera 15 - Retetele lui Radu
Sandviciuri patatera

Morcilla patatera este denumirea unui carnat din Extremadura. Denumirea nu este tocmai corecta, caci termenul [...]

2 Comentarii

02
iun.
Carnati in stil thailandez1 - Carnati in stil thailandez 18 - Retetele lui Radu
Carnati in stil thailandez

Aceasta reteta foloseste cateva ingrediente specifice sud-estului Asiei: pasta de curry, ghimbir, orez cu bob [...]

2 Comentarii

28
mart.
Carnati cu fenicul1 - Carnati cu fenicul, in stil italienesc 21 - Retetele lui Radu
Carnati cu fenicul, in stil italienesc

Acest tip de carnati se remarca prin aroma camforata, adusa de fenicul si anason, si [...]

2 Comentarii

07
mart.
Carnati in stil chaurice - Carnati in stil chaurice 24 - Retetele lui Radu
Carnati in stil chaurice

Sunt un tip de carnati cu o asezonare robusta, populari in statul american Louisiana. Reteta [...]

8 Comentarii

18
feb.
Carnati cu curry - Carnati cu curry 27 - Retetele lui Radu
Carnati cu curry

Acest tip de carnati nu provine din Marea Britanie, sau din vreo fosta colonie britanica, [...]

4 Comentarii

31
ian.
Carnati in stil Bockwurst1 - Carnati în stil Bockwurst 29 - Retetele lui Radu
Carnati în stil Bockwurst

Carnati Bockwurst Combinatia de carne de porc si vitel este „legata”, în aceasta reteta, cu [...]

10 Comentarii

22
ian.
Carnati cu chimen - Carnati cu chimen 32 - Retetele lui Radu
Carnati cu chimen

Nu stiu daca am declarat vreodata oficial, dar chimenul este una dintre mirodeniile mele preferate. [...]

17
ian.
carnati - Un pic de teorie a carnatului 35 - Retetele lui Radu
Un pic de teorie a carnatului

Marturisesc ca pana de curand aproape ca nu am dat importanta carnatilor. Nu am avut [...]

10 Comentarii

14
ian.
Carnati stil Cotechino - Carnati stil Cotechino 38 - Retetele lui Radu
Carnati stil Cotechino

Cotechino di Modena (uneori scris si “coteghino” sau “cotecchino”) sunt carnati proaspeti, din carne si [...]

2 Comentarii

10
ian.
Carnati in stil ardelenesc - Carnati in stil ardelenesc 41 - Retetele lui Radu
Carnati in stil ardelenesc

Aceasta reteta are si varianta video. Acesti carnati se prepara din spata si slanina de [...]

4 Comentarii

19
dec.
Carnati proaspeti de oaie - Carnati proaspeti de oaie 44 - Retetele lui Radu
Carnati proaspeti de oaie

Carnati de oaie – reteta de carnati facuti in casa Carnatii de oaie sunt niste [...]

17
dec.
Carnati proaspeti in stil Weisswurst - Carnati proaspeti, in stil Weisswurst 47 - Retetele lui Radu
Carnati proaspeti, in stil Weisswurst

Aceasta reteta are si varianta video. Weisswurst, in traducere “carnati albi”, sunt carnati bavarezi preparati [...]

2 Comentarii

10
dec.
fasole fortoasa - Fasole cu afumatura, bine condimentata 50 - Retetele lui Radu
Fasole cu afumatura, bine condimentata

Proiectul “Reteta traditionala romaneasca preferata de dvs.”, initiat de Fairy, acela de a gasi reteta [...]

2 Comentarii

06
dec.
Carnati in stil chorizo - Carnati in stil chorizo 53 - Retetele lui Radu
Carnati in stil chorizo

Aceasta reteta are si varianta video. “Chorizo” sau “chouriço” este un termen provenit din Peninsula [...]

6 Comentarii

03
dec.
pliantMancareCasa1 - Mancare de casa pentru Craciun! 56 - Retetele lui Radu
Mancare de casa pentru Craciun!

Stiu ca multi dintre dvs. apreciati mancarea buna si va doriti un Craciun traditional, cu [...]

2 Comentarii

25
nov.
Pollo alla puttanesca con gnocchi1 - Pollo alla puttanesca con gnocchi 59 - Retetele lui Radu
Pollo alla puttanesca con gnocchi

Profit de ziua de azi ca sa va propun un preparat robust, cu gust si [...]

09
mai
Gnocchi cu chorizo si branzeturi1 - Gnocchi cu chorizo si branzeturi 62 - Retetele lui Radu
Gnocchi cu chorizo si branzeturi

Iata o reteta foarte simpla, la care am folosit cateva dintre produsele comercializate de Delaco: [...]

29
apr.
Tortellini cu carnati chorizo si sos picant de rosii1 - Tortellini cu carnati chorizo si sos picant de rosii 65 - Retetele lui Radu
Tortellini cu carnati chorizo si sos picant de rosii

Imi plac pastele foarte mult, de orice fel ar fi, si va marturisesc ca mi-era [...]

8 Comentarii

24
dec.
orez cu pui si carnati1 - Orez cu pui si carnati 68 - Retetele lui Radu
Orez cu pui si carnati

Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Iata un fel [...]

7 Comentarii

20
ian.
spersofai1 - Spetsofai 71 - Retetele lui Radu
Spetsofai

Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Spetsofai este o [...]

17 Comentarii

04
ian.
Mangez-vous français? (5)
ianuarie 28, 2011

Bucatarii regionale Bucataria franceza este adesea perceputa în afara Frantei, din pacate, mai ales ca [...]

fritatta21 - La gatit cu Vita Cook - partea 5 73 - Retetele lui Radu
La gatit cu Vita Cook – partea 5

Fritatta Continua seria experimentelor cu Vita Cook, cuptorul cu halogen si convectie propus pietei romanesti [...]

13 Comentarii

14
nov.
jambalaya pui creveti11 - Jambalaya cu pui si creveti 75 - Retetele lui Radu
Jambalaya cu pui si creveti

Combinatia de pui, creveti, sofran si orez sugereaza o asemanare a acestei retete cu paella [...]

11 Comentarii

16
iul.
carnati chinezesti cu pui si orez11 - Carnati chinezesti cu pui si orez 78 - Retetele lui Radu
Carnati chinezesti cu pui si orez

Reteta de fata este o specialitate cantoneza si, in mod traditional, este gatita in vase [...]

8 Comentarii

31
mai
orezPuiChorizo1 - Orez cu pui si carnati chorizo 81 - Retetele lui Radu
Orez cu pui si carnati chorizo

Este o reteta ce foloseste ingredientele asociate de bucataria spaniola, in mod traditional, cu orezul: [...]

5 Comentarii

27
nov.
arrozAlHorno1 - Arroz al horno 84 - Retetele lui Radu
Arroz al horno

Este una dintre retetele pe care bucataria spaniola le-a adoptat prin filiera maura, arroz al [...]

2 Comentarii

16
oct.
Austria, o federatie a aromelor
mai 17, 2009

Bucataria austriaca este reflectarea în plan culinar a acelui “imperiu al popoarelor“, cum era denumit [...]