blog de Gastronomie
În această ultimă parte de dicată brezării, voi atinge subiectul prezării mari, cea care găteşte [...]
2 Comentarii
Sosurile de tigaie, numite uneori “jus” sau “jiu”, sunt sosuri preparate “á la minute”, în [...]
5 Comentarii
Fac o revenire asupra evenimentului „Fun & Grill” pe care l-am prezentat într-un articol anterior, [...]
4 Comentarii
Continuăm astăzi prezentarea bucătăriei antice egiptzene, trecând în revistă clase principale de alimente, ca şi [...]
8 Comentarii
Cunosc bine această piaţă, unde am fost de zeci de ori. Nu este o piaţă [...]
Este o metodă culinară prin care alimentele se gătesc în lichid, în general apă, lapte, [...]
6 Comentarii
Nu cred că sunt un plângăcios şi nici o persoană pesimistă, dar mă surprind adesea [...]
