Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: cereale

grecia01 - La masă cu strămoşii - Grecia Antică (1) 1 - Retetele lui Radu
La masă cu strămoşii – Grecia Antică (1)

După China, Mesopotamia, India şi Egipt, după daci, bizantini şi mayaşi, iată că a venit [...]

6 Comentarii

19
ian.
cereale - Cum se gătesc cerealele 4 - Retetele lui Radu
Cum se gătesc cerealele

Într-o serie de articole publicate anterior, am subliniat faptul că civilizaţia umană, aşa cum o [...]

2 Comentarii

12
mart.
La masă cu strămoşii – Bizanţul (5)
septembrie 19, 2013

Cultura bizantină a fost una inovativă, silită în permanenţă să absoarbă şi să adapteze. Partea [...]

2 Comentarii

Pe urmele mămăligii (1)
februarie 26, 2013

Este uimitor cum, nu arareori, un popor este identificat, în mod distinct faţă de altele, [...]

14 Comentarii

Young women harvesting rice1 - Fotografii de pe papamond (40) 7 - Retetele lui Radu
Fotografii de pe papamond (40)

Fotografia de mai jos reprezintă un grup de tinere care recoltează orezul, undeva în Cambodgia. [...]

01
dec.
La masă cu strămoşii – India (2)
august 9, 2012

În episodul de astăzi este prezentat din punct de vedere culinar şi nutriţional aportul adus [...]

12 Comentarii

misoRosu1 - Pe scurt despre miso (1) 10 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre miso (1)

Miso – Condiment traditional japonez Prepararea de miso a fost considerată de japonezi, în ultimile [...]

15
mai
La masă cu strămoşii: Egiptul antic (1)
mai 10, 2011

Ştiu că am promis că în cadrul acestei serii de articole va urma, după civilizaţia [...]

10 Comentarii