blog de Gastronomie
Va propun o reteta simpla si rapida, care va va oferi un preparat cu mult [...]
În acest episod voi trece în revista, pe scurt, principalele utilizari culinare ale miso-ului, si [...]
Miso – Condiment traditional japonez Prepararea de miso a fost considerata de japonezi, în ultimile [...]
Aceasta reteta simpla are aroma fructata si gust complex dulce-acrisor-picant. Extractul de tamarin este cel [...]
12 Comentarii
Eveniment gastronomic in data de 17 mai 2012, ora 19:00 la „Antique Bistro & Wines”, [...]
4 Comentarii
V-am mai povestit despre excelentul gratar pe care am sansa sa lucrez, un Ascona 570MX. [...]
8 Comentarii
În acest ultim episod al articolului dedicat culturii culinare din Mauritius, voi descrie succint principalele [...]
6 Comentarii
Acest preparat este o gustare care se servea, cu mult timp in urma, la curtea [...]
10 Comentarii
Am primit spre testare produsul numit ”miez de lapte” de la Delaco. Foarte multi dintre [...]
Ieri seara (25 aprilie 2012), la restaurantul “The Harbour” a avut loc ultima degustare de [...]
5 Comentarii
Maine (vineri 27 aprilie 2012) va avea loc, la Bucuresti Grill Champions Tour, ajuns la [...]
În episodul de astazi, cateva cuvinte despre influentele culturale suferite de Mauritius si despre ingredientele [...]
Niciodata nu cred ca am vazut leurda pe piata, atat de tarziu in luna aprilie [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Va propun o [...]
19 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Se apropie Pastele [...]
14 Comentarii
Petreceti o mini-vacanta culinara, alaturi de mine si de alti pasionati ai gatitului, la Casa [...]
2 Comentarii
Iata ca a luat sfarsit si cel de-al treilea eveniment culinar desfasurat la casa „Mara”din [...]
13 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Trufele sunt o [...]
Va invit miercuri 25 aprilie 2012, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piata [...]
Astazi am zi de filmare cu Mircea Niculescu, somelier si director de vanzari la WineRo. [...]
Ieri seara, 21 martie 2012, a avut loc cea de-a cincea degustare de condimente organizata [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Carnea de porc [...]
Petreceti un sfarsit de saptamana culinar, alaturi de mine si de alti pasionati ai gatitului, [...]
Ieri s-a încheiat cu succes, la casa „Mara” din Slanic-Prahova, cea de-a doua editie din [...]
Va invit miercuri 21 martie 2012, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piata [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Pistou este varianta [...]
Miercuri seara, 29 februarie 2012, am organizat la restaurantul „The Harbour” o degustare de condimente, [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio. Aceasta salata este [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Iata o reteta [...]
7 Comentarii
Aceasta reteta este una rafinata ca gust si aroma. Cartofii fondanti sunt rumeniti si usor [...]
Fotografii din calatorii…culinare Am adunat de-a lungul anilor cateva mii de fotografii legate de mancare, [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Pieptul de rata [...]
Va invit miercuri 29 februarie 2012, la ora 19:30, la restaurantul „The Harbour” din Piata [...]
Iata o reteta delicioasa, foarte aromata si usor de preparat. Aceste aripioare se servesc de [...]
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Cheia retetei este [...]
Iata ca a trecut si primul eveniment „Marea Gratareala”. Am vrut sa organizez ceva acccesibil [...]
Condimentul „dulce-de-iute” merge foarte bine cu orice fel de carne, indiferent cum este gatita, dar [...]
În acest final de saptamana am organizat la Casa „Mara” din Slanic-Prahova un eveniment culinar [...]
15 Comentarii
Va povesteam sambata ca am primit de la Lidl cateva alimente oferite de aceasta retea [...]
9 Comentarii
Cred ca m-am plans de nenumarate ori de faptul ca alimentele exotice, in special cele [...]
17 Comentarii
Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Rosiile uscate au [...]
18 Comentarii
Dragilor, va invit la „Marea Gratareala”. Vreau ca în fiecare luna sa va scot din [...]
Rempah este una dintre asa numitele “paste de curry” care stau la baza asezonarii multor [...]
Pieptul de rata fraged si suculent se potriveste bine cu gustul dulce, iute si fructat [...]
