blog de Gastronomie
Într-un domeniu atât de competitiv ca cel al ospitalităţii (hoteluri, pensiuni, restaurante, baruri etc.) realizările [...]
12 Comentarii
Despre bere Cred că aţi observat după postările din ultimele luni că am făcut o [...]
4 Comentarii
Dacă cineva mi-ar fi spus, măcar cu un an în urmă, că voi dori să [...]
Foarte multă lume mă întreabă unde ar putea urma cursuri de gătit. Cei care pun [...]
2 Comentarii
Vineri 9 mai 2014 GUXT a fost din nou plin. Douăzeci de persoane au participat [...]
Ieri, joi 8 mai 2014, la GUXT, în str. Dimitrie Racoviță nr. 37, s-a desfășurat [...]
Primul curs de gătit de la GUXT, cel cu tema „Măsline şi ulei de măsline”, [...]
Astăzi dau examen. Îl dau din postura de profesor, ceea ce nu uşurează lucrurile. Ca [...]
Aşa cum v-am promis acum câteva zile, Costel Clipescu şi cu subsemnatul, adică echipa din [...]
În ultimele luni lucrez intens la un proiect pentru care mă pregătesc, conştient sau nu, [...]
Dacă am ţinut eu bine socoteala, seara thailandeză a fost evenimentul cu numărul 20 desfăşurat [...]
La sfârşitul anului 2012, când am trecut în revistă cele întâmplate în ultimele 12 luni, [...]
15 Comentarii
Vineri seară s-a încheiat ultimul episod din acest an al seriei de evenimente culinare „La [...]
Se pare că iarna se apropie cu paşi din ce în ce mai hotărâţi. Nu [...]
Această toamnă frumoasă ne oferă ultimele sale zile. Până astăzi a fost superbă, cu multe [...]
Vinerea trecută, pe 25 octombrie 2013, am susţinut un eveniment culinar în str. Paris nr.7A, [...]
8 Comentarii
Stiu ca internetul este plin de retete de tzatziki, dar trebuia sa aiba si blogul [...]
Tabbouleh este una dintre salatele la moda astazi, in Romania; ascensiunea sa se datoreaza penetrarii [...]
Nu pot sa spun ca ma omor dupa salau, dar gatit corect si bine insotir, [...]
O noua reteta foarte simpla, dar si foarte gustoasa, din noul meniu mediteranean conceput de [...]
Iata o noua reteta extrem de simpla, dar care da rezultate spectaculoase. Am introdus-o, impreuna [...]
V-am mai povestit de proiectul „Casa cu Tei”din Craiova. Iata astazi inca o reteta din [...]
Iata o noua reteta din meniul pe care, impreuna cu Costel Clipescu, l-am creat pentru [...]
Va povesteam zilele trecute despre noul meniu al restaurantului „Casa cu Tei” din Craiova, pe [...]
Reteta de fata a fost preparata de Costel Clipescu si de mine cu ocazia evenimentului [...]
14 Comentarii
Mansarda din str. Paris nr. 7A a găzduit ieri, 16 mai 2013, o cină dedicată [...]
Reteta, foarte simpla, combina in mod inspirat gustul puternic al caracatitei cu vinegreta acrisoara, maslinele [...]
Am început acest blog în urmă cu 4 ani şi 4 luni, cam la 2-3 [...]
Duminica 19 mai 2013, la orele 13:00, in str. Maica Alexandra nr. 5, la show-room-ul [...]
Dupa o mica pauza in preajma sarbatorilor de Pasti, reiau evenimentele culinare desfasurate „La Mansarda”, [...]
Suntem, religios vorbind, în postul mare, şi sunt destui cei care îl urmează. Nu mă [...]
În str. Maica Alexandra nr. 5, ieri (duminică 21 aprilie 2013), în curtea showroom-ului companiei [...]
1 Comentariu
Iată că a avut loc cel de-al optulea şi ultimul eveniment culinar din anul acesta [...]
11 Comentarii
Iată că a trecut şi cea de-a şaptea ediţie a evenimentului culinar pe care îl [...]
Ieri am fost invitat la deschiderea oficială a hotelului Best Western Plus Mari Vila. Nu [...]
19 Comentarii
