Mai am pe blog o reteta destul de asemanatoare, dar cea de fata difera putin ca mod de lucru si destul de mult ca asezonare, prezentare si servire. Este o reteta simpla, dar fina si sofisticata, si rapida, dar aromata si delicioasa; este un preparat ce poate fi servit la masa de Revelion.
(mai mult…)
ficatei de pui | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Avanpremieră la Crăciun
Ştim cu toţii cât sunt de bune preparatele culinare tradiţionale româneşti cu care ne desfătăm la masa de Crăciun. Este o mâncare de iarnă, gătită cu resurse locale, unele dintre preparate având deja o istorie de câteva sute de ani. Bucatele, deşi asemănătoare în ţări vecine, care au o istorie comună, aceeaşi climă şi aceleaşi resurse maturale, pot fi însă foarte diferite faţă de zone mai îndepărtate.
(mai mult…)
Ficatei de pui cu cartofi si sos de vin
Aceasta reteta are si varianta video.
Serial realizat in colaborare cu WineRo.
Iata o reteta rapida si satioasa, potrivita pentru timpul rece. Aroma de cimbru aduce o nota de prospetime robusta, care se potriveste bine cu ficateii si cartofii.
(mai mult…)
