Pun pariu ca va intrebati ce este cu acest “tri” alaturat vinegretei. Ei bine, aceasta reteta a mea foloseste vinegreta in trei posturi diferite: ca marinada, ca sos pentru fructe de mare si ca dressing.
Crevetii ies excelent, foarte gustosi, aromati… m-as aventura sa spun ca aveti aici un foarte bun antreu pentru o masa mai deosebita.
(more…)
frisee | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Salata – aliment, somnifer sau stimulent?
Predecesoarea salatei verzi din timpurile noastre, salata salbatica, poate fi intalnita pe campiile sau in padurile din toata Europa si din zonele temperate din Asia. Salata salbatica este acum raspandita pe tot globul, dar originile si le trage din Asia trans-caucaziana (Iran si Turkmenistan).
(more…)
