Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: fructe
Cina de toamna
Nu mai este mult pana ce aceasta frumoasa toamna îsi va lua ramas bun de [...]
Cum se gatesc legumele în apa
Desi multi cred ca este banal si simplu sa prepari legume, este, de fapt, destul [...]
4 Comentarii
Pe scurt despre confit
Confit este un termen care are mai multe întelesuri. El denumeste generic diferite tipuri de [...]
Salata de fructe
Nu ma omor deloc dupa deserturi, mai ales daca abunda in tot felul de creme, [...]
9 Comentarii
Fotografii de pe papamond (34)
Am mai povestit în cadrul acestei foto-rubrici despre pietele plutitoare, unul dintre fenomenele tipice Asiei [...]
4 Comentarii
Ton tropical
Exista mai multe specii de ton, populand mai toate marile lumii. Este satios si gustos, [...]
17 Comentarii
Jurnal milanez (3)
Recunosc din start ca ideea de „piata alimentara” ma fascineaza. Cu cat este mai traditionala [...]
iun.
Jurnal milanez (2)
Nu stiu sigur daca procedez tocmai corect, dar eu asociez cultura culinara si gradul de [...]
16 Comentarii
Fotografii de pe papamond (19)
Fotografia propusa astazi reprezinta o vanzatoare de legume si fructe, dintr-un sat de pescari de [...]
8 Comentarii
Fotografii de pe papamond (14)
Fotografia de mai jos reprezinta o vanzatoare de fructe, pe o barca, in golful Halong, [...]
8 Comentarii
Fotografii de pe papamond (11)
Astazi va propun aceasta fotografie. Ati ghicit, desigur, ca reprezita un vanzator de legume si [...]
4 Comentarii
Fotografii de pe papamond (7)
Am adunat de-a lungul anilor cateva mii de fotografii legate de mancare, parte dintre ele [...]
6 Comentarii
La masa cu stramosii: Egiptul antic (2)
Continuam astazi prezentarea bucatariei antice egiptzene, trecand în revista clase principale de alimente, ca si [...]
8 Comentarii
La „pieting”
Partea 1: Piata Minis – Bucuresti Nu va mirati, pieting-ul este shopping-ul meu. Nu ma [...]
Cum se pastreaza pigmentul vegetalelor
Cum putem pastra culoarea vegetalelor în timpul gatirii? Toti parintii se plang ca progeniturile lor [...]
19 Comentarii
Chiar sunt norocos…
Nu cred ca sunt un plangacios si nici o persoana pesimista, dar ma surprind adesea [...]
Cititorii si cautarile lor – partea 3
Statisticile îmi ofera posibilitatea de a vedea ce cuvinte cheie tasteaza cititorii care ajung sa-mi [...]
Corsarul din Mediterana – FENICULUL (Foeniculum vulgare)
Corsar suna mai aventuros si mai romantic, de aceea l-am preferat in titlu, dar, [...]
8 Comentarii
¡Hola, Barcelona! – partea 2
La Boqueria Daca in postul anterior am fost destul de critic, in acesta, in care [...]
5 Comentarii