blog de Gastronomie
Se pare că iarna se apropie cu paşi din ce în ce mai hotărâţi. Nu [...]
Sâmbăta care a trecut (26.01.2013) am fost amfitrionul şi bucătarul-instructor al primului eveniment gastronomic din [...]
Am adunat de-a lungul anilor cateva mii de fotografii legate de mancare, parte dintre ele [...]
10 Comentarii
Iată că a trecut şi primul eveniment „Marea Grătăreală”. Am vrut să organizez ceva acccesibil [...]
12 Comentarii
Materialele mele culinare au fost preluate, cu şi fără voia mea, de multe site-uri şi [...]
Am ajuns la sfârşitul serialului dedicat Daciei culinare. Acest ultim episod vă prezintă schimburile comerciale [...]
16 Comentarii
Continuăm în articolul de astăzi expunerea succintă a principiilor pe baza cărora care s-a format [...]
13 Comentarii
Mâncare şi filozofie Vorbeam în episodul trecut despre strânsa legătură dintre cultura culinară chineză şi [...]
Se spune că nicio altă bucătărie nu poate rivaliza cu cea chineză. Asta nu o [...]
14 Comentarii
Intr-unul dintre site-urile importante culinare a aparut un scurt interviu cu subsemnatul. Nu stiu daca [...]
2 Comentarii
Iată-ne şi la ultimul episod al serialului dedicat bucătăriei olandeze. Prezumtiv inexistentă, ea dovedeşte că, [...]
4 Comentarii
Acum ceva timp a murit unul dintre bucătarii celebri ai lumii, Santi Santamaria. Avea doar [...]
Încep astăzi un material de o complexitate enormă, care va necesita mii de ore de [...]
Astăzi este zi liberă, aşa că vreau să vă provoc la o discuţie. Vă propun [...]