În episodul de astăzi, din nou despre preferinţele alimentare ale bizantinilor, despre ingredientele lor preferate şi despre felurile de mâncare cele mai populare.
(more…)
Geoponika | Retetele lui Radu - Gastronomie:
La masă cu strămoşii – Bizanţul (3)
Este de la sine înţeles faptul că un mare oraş, o mare capitală a unui mare imperiu, cum a fost Constantinopolul, nu are cum să fie monocultural. Imperiul Bizantin însuşi nu a fost doar multicultural, ci şi multilingvistic.
(more…)
