gratar | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Ton la gratar cu sos de unt, capere si lamaie

Daca intr-o zi nu aveti chef sa investiti mult timp in gatit si daca va satisface o reteta simpla, rapida si gustoasa, fara garnituri si salate alaturi, reteta aceasta este foarte potrivita.
Tonul este gatit mediu (rozaliu in centrul), iar sosul de unt este onctuos, dar si acrisor-picant, potrivindu-se bine cu pestele.
Un pahar de vin sec rose, ar intregi aceasta reteta, potrivita ca pranz usor, sau cina lejera.

(mai mult…)

Citeste tot

Eveniment „Fun & Grill” – 31 august 2013

Vara se cam apropie de sfârşit, concediile aşijderea. Este timpul să ne reapucăm de grătare la Casa „Mara” din Slănic-Prahova. Vremea se anunţă frumoasă, iar eu vă aştept, în frumoasa curte de 2000 mp, cu grătarele încinse, cu multă verdeaţă şi flori, cu băncuţe, leagăne şi, vedetele incontestabile, cele 5 căpriţe pitice care au făcut în ltimul timp deliciul vizitatorilor.

(mai mult…)

Citeste tot

A fost „Sunday Grilling” – 24 martie 2013

Duminica trecută, pe o vreme rece şi cam neprietenoasă, am susţinut ca amfitrion cel de-al doilea eveniment „Sunday Grilling” de anul acesta, continuând seria celor desfăşurate în vara anului trecut.
Gazdă a fost, din nou, curtea de la show-room-ul companiei CampingGrill.ro, care distribuie în România performantele grătare fabricate în Elveţia şi SUA de OutdoorChef şi, respectiv, Weber. Colaborator apropiat a fost, din nou, Halewood Romania.

(mai mult…)

Citeste tot

Eveniment “Fun & Grill”, martie 2013

Dragilor, vă spuneam cu câteva zile în urmă că, probabil, 2013 va fi, pentru mine, un an al evenimentelor culinare. Până ce realitatea îmi va da deplină dreptate sau mă va contrazice, eu vă propun un eveniment nou. Aşa cum v-aţi obişnuit deja, este vorba despre întâlnirea lunară de la Casa „Mara”, din Slănic-Prahova. Invitaţia de faţă este făcută pentru zilele de 2 şi 3 martie 2013.

(mai mult…)

Citeste tot

A fost “Fun & Grill”, noiembrie 2012

Iată că a trecut şi cea de-a şaptea ediţie a evenimentului culinar pe care îl găzduieşte Casa „Mara” din Slănic-Prahova. Încet-încet, se pare că reuşim să formăm o tradiţie, căci de sâmbătă până duminică, 3-4 noiembrie 2012, Casa „Mara” a fost din nou plină de oaspeţi dornici să se relaxeze la aer curat şi proaspăt, să dea o raită pe la salină (cea mai mare din Europa şi a treia în lume ca dimensiune), să bea un pahar de vin bun într-o companie plăcută şi să mănânce câteva lucruri gustoase.

(mai mult…)

Citeste tot
Page 1 of 4
1 2 3 4