Sâmbătă 27 aprilie 2013, la orele 13:00, la Palatul Ghika, are loc o demonstraţie de gătit în aer liber, în stil american, desfăşurată pe grătare performante, plus o degustare de vinuri. Fac parte dintre invitaţi şi voi avea ocazia să mă reîntâlnesc cu cei doi maeştri ai grill-ului din Germania, Marco Greulich şi Camillo Tomanek.
(mai mult…)
grill | Retetele lui Radu - Gastronomie:
Eveniment “Fun & Grill”, aprilie 2013
Deşi în ziua în care postez acest articol afară ninge, este deja 26 martie, aşa că în decurs de câteva zile sper ca viscolul de afară să fie doar o amintire neplăcută. Prognoza meteo este încurajatoare, aşa că vă invit să vă înscrieţi la un nou eveniment „Fun & Grill”, care se va desfăşura, aşa cum v-aţi obişnuit deja, la „Casa Mara” din Slănic Prahova, in zilele de 6-7 aprilie 2013.
(mai mult…)
Fun & Grill – martie 2012
Iata ca a luat sfarsit si cel de-al treilea eveniment culinar desfasurat la casa „Mara”din Slanic-Prahova. Noul format al evenimentului, care pune accent pe preparate si povesti legate de bucatariile asiatice si mediteraneene a avut mare succes si cred ca trebuie continuat, cel putin in acest an, bineinteles schimband din mers unele dintre retete.
(mai mult…)
La gatit cu Vita Cook – partea 6
Peste cu curry
Iata o noua reteta gatita cu Vita Cook, un cuptor a carui sursa termica sunt lampile cu halogen, iar distribuirea temperaturii si pastrarea si recircularea umiditatii eliberate de alimente se realizeaza cu ajutorul curentilor de convectie generati de un ventilator.
(mai mult…)
