Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: kecap manis

bumbu kacang - Bumbu kacang - Sos de arahide pentru satay 1 - Retetele lui Radu
Bumbu kacang – Sos de arahide pentru satay

Bumbu kacang este un superb sos de arahide, picant, aromat si condimentat, conceput in special [...]

2 Comentarii

25
nov.
Sambal petis - Sambal petis 4 - Retetele lui Radu
Sambal petis

Va rog sa nu ma injurati. Va ofer iar o reteta asiatica; iar un sambal. [...]

2 Comentarii

12
nov.
Sambal kecap - Sambal kecap 7 - Retetele lui Radu
Sambal kecap

Sosurile “sambal” sunt, practic, sosurile mama ale bucatariei indoneziene. Ele mai sunt folosite, dar pe [...]

12 Comentarii

29
oct.
Sambal kecap – un prieten al papilelor gustative
aprilie 16, 2010

În acest articol voi reveni putin asupra bucatariei indoneziene si va voi prezenta pe scurt [...]

8 Comentarii

Somon cu sambal oelek
iunie 20, 2009

Sambal oelek este o pasta aromata, de culoare rosie, cu gust picant, preparata din ardei [...]

5 Comentarii

Aripioare de pui marinate
martie 13, 2009

Se pot folosi, in loc de aripioare, si ciocanele de pui, caz in care se [...]

10 Comentarii

sossoia1 - Sosul de soia - sarea bucatariei asiatice 12 - Retetele lui Radu
Sosul de soia – sarea bucatariei asiatice

Sarat, dar mult mai gustos si mai hranitor decat sarea, sosul de soia este un [...]

16 Comentarii

11
feb.