Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: lager

kellerbier - Berile stil Kellerbier, Zoiglbier, Zwickelbier 1 - Retetele lui Radu
Berile stil Kellerbier, Zoiglbier, Zwickelbier

În traducere, “kellerbier” înseamnă “bere de pivniţă”, cu referire la perioada de maturare la rece, [...]

04
mai
Weihenstephaner Pilsner - Weihenstephaner Pils 3 - Retetele lui Radu
Weihenstephaner Pils

Am mai spus-o de cateva ori si, cel putin pana acum, gustul meu nu s-a [...]

10
feb.
beriPilsner - Berile stil Pilsner (1) 6 - Retetele lui Radu
Berile stil Pilsner (1)

De când am deschis micul meu restaurant, mi-am dat seama că publicul larg este mai [...]

4 Comentarii

09
dec.
Weihenstephaner Korbinian - Weihenstephaner Korbinian 9 - Retetele lui Radu
Weihenstephaner Korbinian

Astazi, 1 mai, este ziua mea si implinesc o gramada de ani, lucru care nu [...]

12 Comentarii

01
mai
drojdie - ABCD-ul berii (2) 12 - Retetele lui Radu
ABCD-ul berii (2)

În această a doua parte a articolului dedicat careului de ingrediente ce definesc în principal [...]

06
feb.
branze - Un pic de magie la „Cheese & Beer Pairing” 14 - Retetele lui Radu
Un pic de magie la „Cheese & Beer Pairing”

Sunt foarte mulţumit că am început proiectul GUXT. Mi-am creat astfel ocazia să lucrez cu [...]

8 Comentarii

26
ian.