Partea a doua a articolului despre cultura culinară catalană continuă parcursul istoriei acestei provincii autonome. Voi povesti despre influenţa reciprocă dintre sud-vestul Franţei şi Catalonia, despre unele dintre primele cărţi de reţete ale literaturii medievale, publicate în catalană, ca şi despre expansiunea regatului aragonezo-catalan.
(mai mult…)

Citeste tot