lipie | Retetele lui Radu - Gastronomie:

Salata Fattoush

Fattoush (fattush, fatush, fattouche) este o salata originara din Levant ce apartine unei familii de preparate numite “fatta”, ce contin ca ingredient de baza paine veche de cateva zile. Salata Fattoush contine bucati de lipie (paine de tip “pitta”) si diferite legume si frunzoase.
Salata Fattoush
(mai mult…)

Citeste tot

Salata de iaurt cu legume si curry

Vi se intampla vreodata sa fiti flamanzi si sa aveti chef de ceva bun si aromat, dar sa va fie si o lene de zile mari? Ce tot intreb eu, normal ca vi se intampla si voua, caci oameni suntem cu totii…
Ei bine, am o reteta pentru astfel de momente. O salata foarte rapida, rusinos de simpla, racoritoare, aromata si gustoasa. O delicatesa obtinuta in doar cateva minute.

(mai mult…)

Citeste tot

Bun şi ieftin!

Ali Baba
Restaurant cu specific arăbesc
Sos. Mihai Bravu, Nr.213, Piata Muncii, Bucuresti

După experienţa nereuşită de la Harbin am stat potolit câteva săptămâni, ca să mi se şteargă din memorie amintirile neplăcute. Chestia aia cu gândacul pe perete m-a chinuit chiar câteva zile bune. Spiritul de aventură însă nu mi-a dat pace şi, aşa îmboldit, am reuşit, în sfârşit, să mă adun şi să fac o vizită la un alt restaurant despre care auzisem numai de bine. M-am dus plin de speranţe, încurajat cu gândul că nu pot da două chixuri la rând. Aşa am purces către Piaţa Muncii, într-o duminică semi-însorită (15 noiembrie 2009).
(mai mult…)

Citeste tot

Binevenit, bine servit, bine hranit!

Tulin – restaurant libanez
Str. Pictor Stahi nr. 2, sector 1, Bucuresti

Am mancat, impreuna cu prietenul meu, Sorin, la restaurantul situat in apropierea biroului unde trudesc zilnic. Tulin este un restaurant libanez unde am fost de cateva ori in ultimii doi ani. A fost mereu constant si egal cu el insusi. Face parte din acea categorie de restaurante pe care mi-as dori sa le gasesc pe fiecare strada in Bucuresti: mancare excelenta, serviciu prompt, preturi super-rezonabile.
(mai mult…)

Citeste tot