În acest episod al serialului dedicat formării culturii culinare indiene vă voi povesti foarte pe scurt despre influeţele aduse de romani, parşi şi arabi musulmani, ca şi despre epoca înfloritoare a perioadei Gupta.
(more…)
mahomedanism | Retetele lui Radu - Gastronomie:
La masă cu strămoşii – India (1)
Mărturisesc că am început acest serial plin de emoţie. Primele mele încercări culinare, ca şi primele reţete publicate pe acest blog, în urmă cu mai bine de trei ani, provin din bucătăria indiană. A fost prima cultură gastronomică de care m-am îndrăgostit, şi asta pentru că a reuşit să mă seducă şi să mă captiveze.
(more…)
