Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: marinade

Ulei brun de susan - Pe scurt despre uleiul brun de susan 1 - Retetele lui Radu
Pe scurt despre uleiul brun de susan

Oricine a gatit vreodata preparate chinezesti stie ca are nevoie de un minim de ingrediente [...]

6 Comentarii

05
ian.
Cum se gateste cu ierburi aromate
octombrie 21, 2013

Fie ca le numim “verdeturi”, “ierburi aromate”, sau, simplu, doar “ierburi”, folosirea lor la gatit [...]

Pe scurt despre asezonare
martie 28, 2013

Asezonarea este o tehnica de baza în bucatarie. Ea reprezinta procedeul prin care mancarii i [...]

13 Comentarii

Pe scurt despre adobo (2)
august 30, 2012

În aceasta ultima parte a articolului despre adobo, va voi prezenta cateva variante de retete [...]

Pe scurt despre adobo (1)
august 28, 2012

Vreau sa facem o mica pauza de bucatarie indiana si sa vorbim astazi despre ceva [...]

6 Comentarii