Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: mirin

Somon cu sos teriyaki - Somon cu sos teriyaki 1 - Retetele lui Radu
Somon cu sos teriyaki

Teriyaki este o tehnica de gatit japoneza, in care alimentele sunt fripte pe gratar sau...

12 Comentarii

porc cu taitei somen - Porc cu taitei somen 4 - Retetele lui Radu
Porc cu taitei somen

Reteta este extrem de simpla si foarte gustoasa. Taiteii somen sunt preparati din faina de...

2 Comentarii

pui teryiaki1 - Pui Teriyaki 6 - Retetele lui Radu
Pui Teriyaki

Teriyaki este o tehnica de gatit japoneza in care alimentele sunt prajite, fripte sau gatite...

18 Comentarii

tsukune1 - Tsukune 9 - Retetele lui Radu
Tsukune

Tsukune este corespondentul japonez al chiftelelor; ele se pot prepara din carne de vita, porc...

2 Comentarii

Foarte pe scurt despre mirin

Mirin-ul (vin dulce, preparat din orez) este un condiment important al bucatariei japoneze si contine...

2 Comentarii

tonkatsu1 - Tonkatsu 12 - Retetele lui Radu
Tonkatsu

Aceasta reteta are si varianta video. Tonkatsu inseamna cotlet de porc. Desi aceasta reteta a...

9 Comentarii

yakitori1 - Yakitori 15 - Retetele lui Radu
Yakitori

Termenul yakitori denumeste frigaruile japoneze preparate din carne de pui. Ele se prepara cu bucatele...

8 Comentarii