Zahar brunZaharul Brun – alta culoare, alt gust

Atunci cand intalniti zahar brun in lista de ingrediente a unei retete, nu fiti tentati sa-l inlocuiti, pur si simplu, cu zahar obisnuit. Zaharul brun este mai gustos. Gustul sau este mai bogat, mai adanc si mai complex, cu o mica tenta de caramel. Are, de asemena, un pic de aroma si un plus de culoare. Nutritional insa, zaharul alb si cel brun sunt aproape identice.
(mai mult…)

Citeste tot