Acest nou episod al seriei dedicată făuririi culturii culinare din sub-continentul indian descrie pe scurt perioada de strălucire şi rafinament a bucătăriei moghule.
Această perioadă a mai fost tratată de mine pe acest blog, foarte pe scurt. Episodul de astăzi oferă o descriere mult mai complexă a acestei bucătării imperiale.
(more…)
Cauta
Categorii
Arhiva articole
- Carmen says:Astazi am gatit tul,cumparat proaspat,dupa rețeta ta,a iesit f.bun,chiar daca l-am...
- Marinela says:
- Ioan Carja says:
- Ioan Carja says:
- Stefan Alin says:
- ardei iute asezonare boia bucatarie asiatica bucatarie chinezeasca bucatarie indiana bucatarie italiana bucatarie mediteraneana busuioc ceapa ceapa verde chimion cimbru condimente coriandru creveti curcuma curry dafin ghimbir ierburi aromate lamaie limeta Mirodenii mustar orez oua patrunjel piper piper alb pui Radu Popovici retete asiatice Retete Indiene Retete Italiene retete mediteraneene rosii sare scortisoara sos de soia ulei de masline unt usturoi Video zahar