Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: nuci

Pe scurt despre acoperirea alimentelor (coating)

Introducere Cred ca termenul „acoperire” va mira. Recunosc ca nu este unul uzitat prin bucatarii;...

4 Comentarii

Pe scurt despre confit

Confit este un termen care are mai multe întelesuri. El denumeste generic diferite tipuri de...

26 Comentariu

Dukka – amestec egiptean pentru asezonare

„Dukka”, sau „dukkah”, ori chiar „duqqa”, este un amestec egiptean, care consta din alune, nuci...

4 Comentarii

Crema de branza cu nuci

Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Iata o reteta...

16 Comentarii

Andive cu salata de creveti

Aceasta reteta are si varianta video. Serial realizat in colaborare cu WineRo. Reteta este simpla,...

20 Comentariu

Salata de spanac cu pere, nuca si branza

Aceasta reteta are si varianta video. Iata o salata nostima, simpla si rapid de preparat....

10 Comentarii

Salata de spanac cu portocale, rodie si nuca

Aceasta reteta are si varianta video. Salata este interesanta, cu ingrediente neasteptate, plina de culoare,...

10 Comentarii

Pesto misto

Aparitia leurdei mi-a dat ghes catre diverse experimente, unul dintre ele fiind prepararea unui sos...

18 Comentarii

Rechin cu salata de orez

Carnea de rechin este densa si foarte gustoasa. Salata de orez face ca preparatul sa...

7 Comentarii

Salata de andive cu stafide si nuci

Oameni buni, mi-e tare dor de o “gateala”, dar mai am vreo saptamana de asteptat....

6 Comentarii

Salata de andive cu nuci si branza Gorgonzola

Este o reteta extrem de simpla, dar foarte gustoasa. Combinatia de gusturi si arome dintre...

28 Comentariu

Risotto cu caise si nuci

Imi place orezul (desi cand eram mic il uram), asa ca mi-am preparat o noua...

5 Comentarii

Nucile murate – un ingredient surprinzator

Nuci murate – cum se pregatesc Aruncand o privire pe niste retete englezesti (ce sa...

6 Comentarii