Retete culinare & Gastronomie cu Radu Popovici. Gatim cu: nutritie
Pe scurt despre miso (2)
În acest episod voi trece în revista, pe scurt, principalele utilizari culinare ale miso-ului, si...
33 Comentariu
La masa cu stramosii – China (7)
Acest episod continua descrierea modului în care erau organizate si functionau bucatariile imperiale chineze, ca...
8 Comentarii
La masa cu stramosii – China (3)
Vorbeam despre stransa legatura dintre cultura culinara chineza si filozofie. Continuu cu abordarea foarte succinta...
4 Comentarii
Nu avem încredere în nutritionisti!
O pledoarie pentru diversitate si echilibru Nu spun eu asta – desi, ma rog, recunosc...
30 Comentariu
Diete si condimente la ProTV
Sambata, 12 februarie 2011, ora 10:00 – emisiunea „Ce se întampla, doctore?” „Ce se întampla,...
14 Comentarii
Pe urmele untului – partea 2
Prepararea traditionala a untului În Romania, ca si în alte tari, mai exista locuri unde...
24 Comentariu
De-ale nutritiei: cateva vorbe despre grasimi
Cu alta ocazie v-am promis ca voi încerca sa ma informez putin asupra mecanismelor elementare...
26 Comentariu
De-ale nutritiei: mai avem oare conditii sa ne hranim sanatos?
Nu am cunostinte de nutritie… înca. Spun „înca” fiindca am decis nu doar sa ma...
78 Comentariu
Cum ne alegem retetele?
De cand am început sa fiu pasionat de bucatarie cred ca am tradus vreo 8-10.000...
24 Comentariu