Aceasta reteta are si varianta video.
Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio.
Aceasta salata este simpla, gustoasa si deosebita de obisnuitele noastre salate. Mai are si avantajul ca poate refolosi orezul fiert, ramas de pe o zi pe alta.
(mai mult…)
Aceasta reteta are si varianta video.
Serial sponsorizat de Riso Scotti Danubio.
Orezul parboiled este extrem de usor de gatit, iar textura deosebita, cu boabe separate si fragede, dar care isi pastreaza bine forma, il face potrivit pentru salate.
Incercati, deci, aceasta salata ca gustare pentru masa de Revelion, caci este delicioasa.
(mai mult…)
Aceasta reteta are si varianta video.
Serial realizat in colaborare cu Riso Scotti Danubio.
Acest tip de salate, pline de cubulete de legume colorate, mai sunt numite si “salate confetti”. Varianta mea este plina de gust, are aroma citrica si puncteaza bine la capitolul textura si aspect.
Orezul parboiled (sau parfiert) este ideal pentru salate, caci isi pastreaza boabele separate si intacte.
(mai mult…)
Scriu acest articol mânat de ideea că este o bună ocazie pentru a lămuri câteva confuzii legate de produsul numit orez parboiled. Am spus „produs”, căci parboiled nu denumeşte o varietate de plantă, aşa cum este orezul cu bob lung sau cu bob scurt, şi nici nu este rezultatul unei simple procesări mecanice, ca în cazul orezurile albe, brune sau negre.
(mai mult…)
