Vă spuneam cu cîteva articole în urmă că rămân stupefiat de faptul că, pe măsură ce aflu mai multe lucruri despre domeniul gastronomic îmi dau seama cât de puţine ştiu. Nu încetez a fi surprins de complexitatea acestui domeniu şi ori de câte ori fac cercetare despre un domeniu descopăr de fiecare dată, fără excepţie, lucruri interesante.
De pildă, cu toţii ştim deja că există multe tipuri de oţeturi preparate din fructe. Iată însă că, spre probabila surprindere a unora dintre noi (eu recunosc că am fost chiar foarte surprins), există şi câteva oţeturi din… legume.
(mai mult…)

Citeste tot